連載「ママの料理をレシピに。パパレシピ 」の4回目のお時間です。エテです。本日もどうぞよろしくお願いします。
本日は鶏のむね肉を使った鶏ハムを作っていきます！個人的には、むね肉ってパサパサな印象が強くて、断然もも肉派だったりします（笑）でも、この鶏ハムはパサパサしてなくてやわらかくて美味しいです！何よりとっても簡単！！下味付けて、お湯につけておくだけ。
では、今日も作っていきましょう。
ちなみにトップ画像のラーメンは、妻がスープから作っていました。ラーメンはおいおい習うとして、隣で見てました笑
目次
むね肉を使ったやわらか鶏ハム
用意するもの
- 鶏むね肉
- 砂糖
- 塩
- ラップ
- 耐熱性ビニール袋
作り方
- 鍋に水を入れ沸騰させる
- 鶏むね肉に砂糖と塩を練り込む
- ラップで円柱状に丸める
- ビニール袋に入れる
- 鍋に入れ、再び沸騰させる
- 沸騰したら火を止める。
- 15分経ったらお肉を裏返す
- また15分、放置
- 出来上がり〜！
まとめ
今日は鶏ハムを作ってみました。やわらかくておいしいですよ♪放置するだけなので本当に簡単に誰でも作れます！今日我が家は、スーパーで割引された安いお肉で作りました。コスパも最強ですね。
それでは今日はこの辺で。
また次回につづく。
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