さあ、連載「ママの料理をレシピに。パパレシピ 」の2回目です。
本日も私の初挑戦料理となりました！
皆、だいすきなアイツを作っちゃいます！！
意外と（？）簡単で、料理初心者の新米主夫の私でも出来ましたー★
本日も「おっ、作れそうだな」と思えるレシピを心掛けます！胃袋を掴みに行きましょう（笑
普段料理をやっていらっしゃる方にとっては、とてつもなく普通のことが書いてあると思います｡｡｡でも、初心者にとってこれがわからないんです！（私だけかな？笑）
★ママの料理をレシピに。パパレシピ
本日の料理「とんかつ」
用意するもの
- お肉（本日はヒレで作りました）
- 塩
- こしょう
- 薄力粉
- 卵
- パン粉
- 揚げ物油
作り方
- 包丁の背でお肉をトントンする。先日、ノンストップでV6の坂本くんがトントンしてて憧れてました！笑 写真左はトントン前。写真右がトントン後。
- お肉をお好みのサイズに切る
- 塩胡椒をかける。コストコの岩塩と黒胡椒をガリガリ〜。
- お肉に薄力粉をつける
- 溶き卵の海にどぼん
- パン粉を付ける！
- ここで下準備出来上がり〜。
- 揚げ物油で揚げる！！ハサミで中まで火が入っていることを確認しましょう！
- 出来上がり〜。
翌日の残りアレンジ
みんなだいすき、卵とじ！
- フライパンにとんかつを並べる
- お好みで、豆苗やクレソン、三つ葉投入
- めんつゆを規定の規定量で希釈して投入
- 溶き卵をぶわぁっとかける！
- 出来上がり！
まとめ
本日はみんなだいすきなとんかつを作ってみました。夕飯の好きな献立ランキングの上位に来るとんかつが、結構簡単に作れることを初めて知りました！！やっぱりやってみるって大切ですね。そして知らないってモッタイナイんですね。もっといろんな世界を知りたいな★
育休に入って早3週間。ようやく育児しながらの家事の一連の流れがわかってきました！いやー、実際やってみると、自分の時間って取りにくいですねえ。。妻の仕事復帰まで残り2ヶ月とちょっと。もっともっと主夫力を上げていきましょう！
ちなみに。付け合わせのスープは「めかぶスープ」にしました↓
本日もお読みいただき、ありがとうございました！
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